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香港airsoft网站窝窝馕,维吾尔族人称为“格尔德”。

发布日期:2020-09-17

香港airsoft网站窝窝馕,维吾尔族人称为“格尔德”。 

与肉同舞,馕味无穷

炒肉、泡肉汤,吃起来到底是有些不够过瘾,于是馕包肉横空出世,如启明星一样,照亮新疆人的生活。

馕包肉,维吾尔语称为塔瓦喀瓦甫,意为锅烧肉。带皮的羊肋条,在开水中汆一下,捞出洗净后抹上麦芽糖水,在油锅中炸至金黄,下葱段、姜片略炒,再加入草果、桂皮、香叶、盐等调料,加水,与胡萝卜小火焖一个多小时,羊肉酥烂后,放在切成八瓣的馕上,馕包肉就做成了。


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